One Pot Pasta
- 400 g. spaghetti
- 1 ds. hakkede tomater
- 1 stor håndfuld friske basilikumblade
- 1 finthakket løg
- 2 fed finthakket hvidløg
- 15-20 cherrytomater i både
- 1/2 groftrevet squash
- 1 tsk. oregano
- 100 g. chorizo skåret i halve skiver
- 5 dl. grøntsagsboullion
- 2 spsk. olivenolie
- 1 tsk. chiliflager (undlades, hvis den skal være børnevenlig)
- 1 tsk. salt
- Friskkværnet peber
Samt revet parmesanost til servering.
De forskellige ingredienser hakkes og det hele kommes i en gryde på en gang og koger i ca. 10-15 minutter til spaghettien er kogt.
Opskriften findes også her, hvor Ann-Christine også har lavet en fin video.